Diese Eierspeise ist aus einem einzigen Ei entstanden, es ist das erste Straußenei, dass wir in unserer Küche hatten. Es schmeckt etwas anders als Hühnereier, mir hat es gut geschmeckt. Gekauft haben wir das Ei in Wetzelsdorf gleich neben Poysdorf im Weinviertel.

Schöne Ostern wünscht Andreas

So hat das Ei ausgesehen, die kleinen Eier rundherum sind Wachteleier, aus denen habe ich süße, kleine Spiegeleier gemacht.

So wird mein armes kleines Kind behandelt: